EXPOSITION SUD - L'ATELIER GOURMAND

mardi 14 février 2012
dès 18h30
Menu unique

au coeur de l'échange ¦ échanges de saveurs

".. la cuisine du bout des doigts..."


Piadina jambon cru et roquette
Prosecco

Duo de brochettes¦ ris de veau ¦ courgette et crevette croustillantes aux herbes
Chardonnay Saint-Véran

Oeuf surprise ¦ mousse d'oeuf infusée au poivre de Séchuan ¦ mouillette au saumon
Klaser

Filet de lapin croustillant et ses accompagnements
Sangiovese

Rubicubic
Maury

menu 4 plats ¦ chf. 72.- par personne
menu 4 plats avec une sélection de vins par plat ¦ chf. 106.-